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【業務用】ケフィア 1kg(1000000mg)  ケフィアヨーグルト,種菌,ケフィア菌,ケフィア種菌,手作りケフィア,自家製,ヨーグルト,乳酸菌,自家製ヨーグルト,手作りケフィア,お徳用,kefir

   

 


 

 


商品名 ケフィア 名称 ケフィア粉末 内容量  1kg 賞味期限  1年 保存方法 常温保存 高温・多湿・直射日光を避けた常温の場所で保存してください。

冷蔵庫で保存の場合ケフィア菌が眠ってしまい醗酵が極端に遅くなったり、醗酵しないことがあります。

お家で醗酵させたケフィアは冷蔵庫で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。

原材料 ケフィア粉末 ※原料に乳製品を含みますので、 アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

製造者 株式会社アンシェヌマン 大阪府大阪市 召し上がり方 ケフィアスターター(ケフィア種菌)として醗酵させてお召し上がりいただくことができます。

また、直接飲用することも可能です。

その場合の飲用の目安、1日添付スプーン2杯程度を目安にお飲みください。

  醗酵方法 牛乳1リットルに対して添付スプーン2〜6杯を加えよく混ぜ液温30度前後24時間程度で簡単に自家製ケフィアをお楽しみいただけます。

ヨーグルトメーカーをお使いの場合固まりにくかったり、柔らかい部分とかたい部分ができることがあります。

生産国・分類 日本製食品 備考 ●お届けについて。

商品は佐川急便・西濃運輸・ゆうパックにて発送致します。

配送便のご指定はお受けできません。

商品の発送は決済確定後2〜3営業日後の発送です。

在庫等の関係で遅れる場合はメールにてご案内いたします。

北海道・沖縄・離島への発送の場合1,620円の送料が必要となります。

その場合の運賃は別途メールにてご連絡させていただきます。

ご利用方法 そのまま飲用することも、自宅で発酵して食べることも可能です。

●直接飲用の場合 1日に1000mg飲用の場合1000日分 1日に添付スプーン2杯程度をお召し上がりください。

●醗酵の場合  500mlにつき添付のスプーン(0.5g)1〜2杯程度を目安に加えて発酵させてください。

<賞味期限> 1年(開封後はお早めにご利用ください。

) お客様から頂いたケフィアの醗酵情報 ●25〜30℃で醗酵すると結構やわらかく醗酵してしまいます。

●豆乳でケフィアを醗酵させる場合には、豆腐が作れる豆乳の場合は固まりました。

でも、はっきり言って味はおいしくないので2度と作りたくない。

私はやっぱり牛乳で作ります。

●私も豆乳で作っていますが、なれれば意外においしくいただけますよ。

●乳飲料の低脂肪乳は固まりませんでした。

●ヨーグルトメーカーで作るとうまくゆきませんでしたが、炊飯器の横においておくとしっかりと固まったタイプの(乳酸菌が働いた)ケフィアが出来ました。

●季節や条件でできるケフィアが違います。

でもそれを楽しんでいます。

皆様の醗酵情報お待ちしています。

広告文献 株式会社アンシェヌマン 大阪府大阪市中央区玉造2-14-19 06-6796-7281 メーカー 株式会社アンシェヌマン 生産国 日本製 商品区分 食品ケフィアで健康管理 毎朝のすっきり生活憧れませんか? 朝、スルット、すっきりのトイレタイム 自然な感じで、スルリと無抵抗 空っぽのお腹ってこんなに気持ちいいの? 自然な朝のすっきりは、毎日のケフィアで   お腹の健康 大丈夫? お腹の健康は大丈夫ですか? 毎朝、トイレに行けますか? トイレは5分で終われますか? たっぷり出てくれますか? 力を入れなくても出ますか? 残った感じはありませんか? 全ての悩みはケフィアで解消! 毎朝のすっきり体験してください。

今までの悩みはなんだったのと思っていただけると思います。

毎朝、きっちり、楽〜に、簡単に、スルット、すっきり お腹、すっきりペッタンコ。

『もっと早く試しておけば良かった。

』という人がたくさん。

ケフィアではじめる毎朝のスッキリ健康生活♪

アンシェヌマンのケフィアは翌日には素晴らしさを実感する方が多いのです。

でも、100%ではありません。

もちろん私はダメでしたという方もいらっしゃいますが、ご購入いただいた80%位の方は、再度ご購入いただきます。

楽天担当者の人も、『アンシェヌマンさんはリピート率が楽天ショップの中でもずば抜けて高い、お客様に愛されているという事がデーターからわかりますよ。

』とお教えいただくこともありました。

業務用ケフィア 通常アンシェヌマンのケフィアは50g入りです。

私達のケフィアは原料として様々なメーカー様に10kgの段ボールケースで納入させていただいています。

この様に加工材料を製造メーカー様にお納めする仕事もしております。

10kgでは多すぎる、でも、50gでは少なすぎるというお客様がいらっしゃいます。

そんなお客様のために、業務用ケフィア1kgをご用意いたしております。

  本来のケフィアは硬くない! ケフィアを醗酵させて楽しんでいる皆様へ、本来のケフィアは一般の固形ヨーグルトのような硬さには醗酵しないのが普通。

ケフィアの本場コーカサスでは飲むものだから、硬くは固まりません。

ケフィアは醗酵温度と時間で硬さは変化します。

コーカサスのケフィアはドリンクタイプとして醗酵されています。

数種類の乳酸菌と数種類の酵母、数多くの菌種が複合的に醗酵しています。

ヨーグルトは乳酸菌によって牛乳中のラクトースを分解し乳酸に変えることにより牛乳を酸性へと変化してゆきます。

そうすることで、牛乳中のカゼインというたんぱく質が酸凝固を起こして固まります。

ケフィアの場合には、乳酸菌と酵母が共存しています。

乳酸菌はラクトースを分解し乳酸を作り、同時に酵母は同じラクトースを分解しアルコールと炭酸ガスを作ります。

当然、乳中のラクトースの量は同じです。

その為に普通のヨーグルトよりはやわらかく出来上がります。

ただ、環境によりヨーグルトのような少し硬めのカード(乳酸により牛乳が凝固した状態の事をいう専門用語)を作ることもあります。

この場合は乳酸菌がより多く働いたと考えてください。

低脂肪牛乳では固まらない場合があります。

そんな時は種類の違う低脂肪乳で試してください。

また、豆乳でも作れるというお客様から教えていただいたのですが、残念ながら美味しさは・・・ ということでした。

特に、ケフィアはヨーグルトと比較して酸味がマイルドで食べやすいという人が多いと感じます。

砂糖を加えないでも、さっぱりとした酸味なので食べやすい、といわれる方がたくさんいらっしゃいます。

  • 商品価格:27,000円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0.0(5点満点)

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